咖啡店如何进行餐饮设计呢?

2018-11-16 438

   现在的咖啡店氛围通常都充满浪漫情调,顾客置身其中更能感受味蕾与精神的双重追求。那么,针对咖啡馆这样的餐饮店,该如何进行餐饮设计呢?餐饮设计公司设计师在设计时注意哪些问题呢?常见的餐厅设计风格又有哪些呢?

  大众时尚风格

  由于普及性和大众性,这类风格的咖啡店在二三线城市有着广阔的发展空间。与一线城市咖啡店相比,二三级城市的咖啡店定位较为宽广,主要消费群体是大众时尚人群;咖啡店室内餐饮空间装饰较为随和、亲切,咖啡店设计风格比较大众化;室内色调或柔和或跳跃,此类咖啡店适合朋友或者家人之间的聚会,所以消费者不仅可以享受香浓的咖啡,还能品尝到美味的套餐;大众时尚类咖啡店店内装饰品多为风景画、人物画像、植物盆栽等自然特色。

  人文风格

  目前,人文类咖啡店连锁品牌较少,一般都是以个人自创品牌经营。人文类咖啡店比较注重文化内涵和修养,所以此类咖啡店对于经营者的要求很高,对于消费者的要求也很高。能经营这类咖啡店的经营者除了要有最基本的资金实力外,最主要的是对人文艺术具有深刻的了解和把握,能充分领会人文类咖啡店的特色之处,同时具有丰富的咖啡相关知识背景;另一方面,人文类咖啡店的目标消费群体较为高端,所以其装修设计风格不能过于俗套,要体现出质感;要想营造质朴、幽雅的氛围,木制材料是必不可少的元素;餐饮设计以舒适和谐的灯光为主,色调多采用暖色调;在这样的咖啡店中,享受的是一种平静的心态、纯朴而怀旧的情愫,在这里,你可以听音乐,可以看书,也可以看电影,总之,此类咖啡店充分体现了“人文”特性。

  休闲风格

  顾名思义,休闲类咖啡店设计主要体现在“休闲”上,此类风格咖啡店餐饮设计要注意颠覆传统固有模式,最好在装修后设定一个主题,为顾客提供一个轻松舒适的休闲环境。同时,休闲类咖啡店装修在色彩方面要注意与主题的和谐搭配,例如鲜亮的色彩能体现出时尚年轻的气息,营造出愉悦的氛围;建筑风格要有突破性,打破常规的线条能添加咖啡店的另类和独特感,比较容易吸引顾客的视线,让顾客在品尝咖啡的同时还能欣赏到其他独特的视角;一般情况下,休闲类咖啡店餐饮空间店面不用太大,室内设计要突出精致、独特的特点。

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