来了,来了,快餐厅设计攻略!

2020-07-28 62

    在快餐式消费的时代,快餐店往往受到众多上班族的青睐。快餐厅设计是快餐店生意好坏的关键,因为当下的消费者消费不仅仅消费的是食物,还有舒适的用餐环境。那么如何才能够让快餐厅设计装修出来的效果更吸引广大的消费者呢?今天好多大鱼就来分享一下,关于快餐厅设计的攻略吧!

  一、因地制宜

  就快餐店而已,其功能性定位非常明确,顾客一般都是快速就餐,快速离去,所以对于整体风格上,不用太过奢华。而是要从快餐店的地理位置和消费群体的经济实力出发来考虑。

  对于地理位置不够好,消费群体经济实力不算高的情况下的快餐店更应该注重内部功能的规划,打造一个舒适的环境,以此来吸引消费者的消费欲望。

  二、合理色彩搭配

  不同的颜色能带给顾客不同的就餐体验,也能改变餐厅环境风格,因此快餐店设计色彩的合理搭配相当重要。餐厅内的色彩需与餐厅整体设计风格保持一致且搭配合理,才能发挥出设计的效果,且合理的色彩搭配也能更好地凸显快餐店设计主题风格,让其得到更好地展示。

  三、科学空间布局

  快餐店作为上班族工作餐的主要场所,首要的就因该突出一个快字,所以在空间布局与普通餐厅有巨大差异。

  由于快餐厅设计一般采用顾客自我服务方式,在餐厅的动线设计上,除了要合理规划员工和顾客动线之外,还要要注意分出动区和静区,按照在柜台购买食品→端到座位就餐→将垃圾倒入垃圾桶→将托盘放到回收处的顺序合理设计动线,避免出现通行不畅、相互碰撞的现象。


  在餐位设置上,一般来说,快餐店应以小餐桌为主,供两到四人用餐的桌子,恰好符合上班用餐的习惯。而且在做快餐店设计时还可以多设置一些单人餐桌,这样就餐人不必经历那种和陌生的人面对而坐、互看进餐的尴尬局面。

  此外,客房、厨房、仓储等功能区间的也要根据实际情况合理布局,只有设计好各种功能区间的位置才能够更好的来实现更好的经营运营,从而赚取到更大的经济收益和更好的口碑。


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