什么是餐饮空间设计?

2020-08-17 66

       什么是餐饮空间设计?

  在中国源远流长的历史文化中,饮食文化最被人们津津乐道的。随着时代的不断发展,人们对于“吃”这件事不再局限于满足口欲,更追求饮食之外的餐饮环境,餐饮空间设计在新时代的餐饮设计文化中,显得尤为重要。

  1、色彩搭配

  消费者对一个餐厅最直观的视觉感受第一印象来源于餐厅的色调。在鳞次栉比的餐厅中,别具一格的色调往往是吸引消费者眼球的关键因素之一。餐厅的外观不仅作为招揽客户的门牌,更是一个餐饮品牌的格调所在。

  在餐厅内部,餐厅的色调主要为餐厅的主题所服务,高雅别致的西餐厅喜欢运用黑白灰等色调,以突显整体空间的简约且高贵的餐厅氛围;而到了热闹非凡的火锅店,餐厅的色调大都采用红色和深色相搭配,同时在明厨或餐桌等位置,合理运用橙色和黄色的色调烘托出食物的美感,让菜品的外观更加诱人。

  2、灯光的运用

  说完了色彩,我们不能忽略的是灯光对餐饮空间的打造的重要性。现代人对餐饮环境的要求越来越高,满足果腹的同时,追求消费体验感是时下消费者对一个好的餐厅的基本要求。好多大鱼作为一个具备多年空间设计经验的设计团队,深知灯光对于餐饮空间的意义。

  3、空间的打造

  空间的设计是餐饮空间设计的灵魂,一个成功的餐饮空间设计案例所蕴含的是设计师对于餐饮品牌的深入解读。通过对餐厅内部的功能空间构造的打造,形成与整体餐饮空间形式合理的布局分配,形成主次空间分明,客户动线明晰,丰富的层次感都是一个优秀的餐厅空间应该具备的。

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