西餐厅设计要注意哪些问题

2020-09-12 158

  西餐厅不是指某种特定风格,只是与中餐厅区分开来的带有区域特色的餐厅,重要的不是风格而是让顾客有不一样的体验,西餐厅设计需要注意下面四点问题。

  1、用餐环境和氛围的要求

  与中餐厅相比,西餐厅具有更高的隐私要求,并且优雅而安静。 因此,在主题餐厅的设计中,您需要走简单的道路,如标准,简单的配色,以及灯光和环境音乐的配合,目的是为顾客创造浪漫而安静的用餐氛围。 在我们通常意义上的中餐厅设计上是与众不同的。

  2、设计风格要求

  主题西餐厅设计风格并没有严格统一,尽管它被命名为西餐,但它也与中餐一样,不同的国家有非常不同的风格,例如 地中海风格的西餐厅,这种风格很浪漫; 另一个例子是法式风格,复古时带有一些贵族气质。 我们的目的不是重现风格所在的风景,而是让顾客感受到不同风格带来的文化内涵。

  3、布局设计要求

  通过灵活组合不同的桌子样式,规格和大小,可以合理,充分地利用餐厅内部的空间资源。 其次,餐桌的布局必须有序有序,以防止顾客从入口看时显得凌乱。 此外,中心位置应以4人桌为主导,并且可以在拐角处或墙柱等旁设置一个隐私较高的两人桌,以充分利用拐角空间并为客户提供更高的空间 隐私体验。

  4、店铺位置选择的要求

  在设计主题西餐厅之前,最好深入研究店铺位置。 紧靠湖边的位置是最好的。 看着窗外,有大湖风光。 因此,充分利用此功能,布置观景座位也是西餐厅设计的一个主意。 更大的落地窗和优雅的观赏区的建立将成为这家西餐厅的特色。 观看区和大厅之间有一个隔板。 隔断由木头制成,具有某种北欧风格。 与大厅相比,优雅的观景区将高30厘米,并采用木结构营造出一定的氛围。


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