日式餐厅设计:高端日料店怎么做才能凸显餐厅档次

2020-09-25 106

  日料店是日式餐厅的重要代表,日料不同于其他品类,对服务细节、环境的体会要求比一般品类都高,高端日料店的人均成本更高于一般的日料店,因此在设计时需求凸显出店内的层次与食材。日式餐厅设计在设计高端日料店还有一些细节需要注意。

  高端日料店装修首先要突出食材的优质与新鲜,既然是高端日料店,那么牡丹虾、A5和牛、蓝鳍金枪鱼等这些一般日料店很少存在的食材就要做一些宣传,可以在餐厅背景墙上说明食材的来源以及为了保证口感而进行存放的方式,让顾客在就餐时更能对这些餐品感到兴趣。

  在内部空间上肯定是要按照日式风格设计,木质的桌椅和榻榻米以及木质的推拉门这几种日式风格的代表元素自然是少不了的,店内可以多增加一些樱花的画作,让餐厅更能呈现出一种具有日本餐厅独有的特色面貌。

  在包间上也是一个设计重点,包间的设计需要给顾客感到包间的幽静和清新,包间的隔断可以采用更富有自然气息的花朵、竹子等,既可以满足包间的需求,又可以让餐厅更具有日式餐厅的特点。在包间内部的设计还要注重细节,日本是一个非常讲究细节的国度,因此从盛装食物的器皿、到角落的插花摆件等,都是可以看出一家餐厅是否用心。

  综合而言,高端日料店装修需要更注重细节,在餐厅设计上要存在更多的日式元素,让顾客有种身临日本的感觉,感受异国风情。


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