关于餐饮设计的注意事项

2019-07-07 481

  餐饮行业的存在是必不可少的,也有很多人讲究快捷的餐饮方式,所以餐饮业是现在市场中比较朝阳的一个行业,就有了随处可见的餐饮店。要做好餐饮业首先要设计好餐饮店的装修风格,菜色风格。接下来咱们就一起来谈谈餐饮设计吧!以下关于“浅谈餐饮设计的步骤以及注意事项”的介绍。

  时尚餐厅设计是什么样子的?恐怕大家脑海中都有不同的印象。时尚是个很抽象的概念,它可以是复古民族的,也可以是高贵典雅的,重要的是它要有个性,有鲜明的特色,能让自己与众不同,这就是时尚的共性。

  现在天然风格的家具日渐成为时尚,而此风格的家具大多讲究天然的材料,并强调多样的变化排列组合,加上一些机能性的设计,深得时尚人士的喜爱。

  餐饮设计高贵的现代餐桌材质:石桌面搭配皮革座椅,“有机”与“无机”、“柔软”与“坚硬”完美结合。石的冷酷,有皮革细腻的质感来温暖;皮革在棱角塑造上的缺憾,有石的笔挺来弥补。

  石的平滑和皮革所特有的无时不透露着高贵的气质。木质的桌身和金属椅腿使整套餐桌椅不至显得过于厚重。

  色彩:在白色石的自然纹理中,自由跳跃着由灰向黑过渡的各个色阶元素,就如同桌面浅浅衬着一层水墨画。座椅则是采用单一的深棕色,衬托皮革所特有的高贵质感。桌面稍显惨淡的白色刚要浮出视线的时候,被紧紧依偎在边缘的沉稳的单色压住,这样的搭配可谓恰到好处。

  点缀:与座椅同色系的亚光餐具焕发着如皮革一般的,高贵而沉稳。少许的亮色饰物能活跃就餐环境,起到画龙点睛的作用。

  餐边柜的搭配想让空间显得更加完整、大气,可以搭配两款样式略有区别、高矮大小一致的餐边柜,并排摆放在餐桌一侧。其中一个全部是带柜门的搁板设计,用来收纳、展示餐具,玻璃门的设计让橱柜更加干净卫生。

  另一个具有一个开放台面设计的橱柜可用来摆放面包机、榨汁机、微波炉等电器,方便就餐生活,拿取东西更方便。

  餐厅装修中餐具配饰的选择在白色家具的衬托下,粉紫色是非常迷人的色彩,能给人浪漫、温馨的感觉,用来营造餐厅气氛非常合适。餐桌上的配饰和餐具可以选择比白色、粉紫色更明艳一些的玫红色,以便更有对比层次。餐柜旁的鲜花架,增添了餐厅的浪漫柔和气氛。

  “众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”,有时候有的xx餐饮老板会不太服气,明明都是餐饮店装修也差不多,大家菜都吃着味道差不多,价格也接近。

  为什么顾客都爱去隔壁家,而不来自家餐厅,餐厅装修差不多,实际差的还是蛮多的,特别是在餐厅的灯光设计上,顾客除了对菜品是不是对胃口以外,在大晚上的路上,一家用灯光营造特色氛围的餐厅,一定会让顾客“蓦然回首”。

  一、注意基础光源的隐蔽

  餐厅的灯具选择不只是亮就行了,如果只是在餐厅的天花板吊几个日光灯什么的,当然也能满足餐厅的日常灯光需求,但是将这样简陋的灯具暴露在顾客眼前,与整个餐厅的主题环境不相符合,简单的来说就是“丑哭了”。

  我们可以将基础光源完全隐藏或者选择半隐藏在餐厅内大面积的装饰内,餐厅装修时要有美的概念,充满创意和个性的灯具,除了提供基础光源的功能,也能丰富餐厅整体环境的层次感。

  二、通过灯光明暗划分功能分区

  不同照度和色温的灯光给人的感受也是不一样的,餐厅不同功能分区的作用也是不同的,比如餐桌,餐桌上当然是要放菜品,那么这里的灯光就应该让餐桌更显眼一点。

  让餐桌上的菜品更加鲜活光亮、诱人食欲,所以餐厅内如大厅、过道、吧台等功能分区,都可以用各自适合的照度色温灯光进行区分,不用物理隔断,这样的餐饮店装修又省空间又省钱,何乐而不为呢。

  三、有创意的墙面照明

  如果你说整个餐饮店装修已经弄好了,整个饭店的灯光设计没啥特色那咋整,别急,还可以抢救一下,将墙壁的纹理弄好看一点,用光照范围不太大的灯照着墙壁,突出墙壁特色,就可以很简单的将饭店的环境做一些美化。


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