如何有效进行餐饮VI设计?

2019-07-28 442

  在餐厅特色运用中,通常使用到VI设计,所谓VI主要是通过将不可视内容转化为静态可识别符号,用更加丰富多元化的形式,在最广泛的层面上,进行更为直接的快速传播,利用人们的视觉识别系统,将这种文化符号更好的深入到内心当中,提高对品牌的认知程度,并且能够做到直观的吸引顾客,从而提高经济效益的办法。成都餐饮vi设计小编告诉你VI的战略性设计需要遵循以下几点原则:对品牌的战略性定位、极强的视觉冲击力、富有美感和独特气质、符合目标客户的定位、有明显的记忆点及差异性、合理成本控制和简单操作性。

  VI设计在特色餐厅应用的有效措施

  (1)向视觉调性统一方向发展

  在餐饮品牌的定位和构建过程中,应该注意设计风格从一而终,所以VI设计和餐厅的文化、形象应该互相辉映,互相统一。例如,餐饮企业的标志设计是形象的整体代表,也是餐厅风格和基调的基础,所以在餐厅其他项目和设施的设计方面,应该将标志作为基础,并将主题进行延伸,图形、色彩等多种元素都应与餐厅经营范围有统一性。标志本身可以成为餐厅空间设计和装饰的代表符号,在餐厅的整体装修中要凸显品牌标志,也应该在细节处体现标志,让人们在餐厅空间范围内可以感受到一种特有的氛围,对品牌自然会印象深刻。有很多餐厅,就将品牌标志打印在餐具、菜单和桌牌上,甚至纸巾、筷子包装等,起到了潜移默化的作用。特色餐厅可以将这个设计理念作为参考,在此之上进行更好的设计。

  (2)向空间化设计方向发展

  三维立体是空间的构成要素,特色餐厅在保证设计调性统一的过程中,也需要在空间层面注重品牌设计风格,餐厅空间可以作为一个较好的设计载体,将VI视觉元素放置在载体之上进行呈现。VI设计需要结合视觉冲击和触觉冲击,带给顾客双重感受,这就包含了品牌形象设计、空间划分设计、使用的设施在材质上的选择等。餐厅的三维立体空间当中包括墙体、地面、隔断、灯光、绿化、音乐等,在使用VI设计时,应该将这些元素都包含在内,进行统筹分析,将各类元素相互连接,打造出具有特色的品牌风格。

  (3)文化味道氛围的营造

  餐饮行业在经营中应该注意包含因素文化与企业文化两点内容,企业文化和餐饮文化应做到互相影响,互有连接。在对饮食文化的建立当中,应先结合经营的饮食种类,找到自身的特色方向,才能更好的在设计中得以体现。中国的饮食文化博大精深,各种菜系极具地域特征,受到不同的地理位置、人文环境、风俗习惯所影响,所以,在经营不同种类的饮食过程中,需要结合饮食背后的文化或历史特征,让顾客在享受美食的过程中,还能感受到文化和艺术的熏陶。

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